メコン酔っぱらいオーブン焼き魚の作り方は？

魚は私たちの生活の中で最も一般的な食べ物の一つであり、多くの種類があります。魚によって味が異なり、もちろん調理方法も異なります。メコン魚は、今日の市場で非常に人気のある魚と言えます。これは、私たちがよくロンリー魚と呼んでいるものです。おいしいメコン酔っぱらいのオーブン焼き魚を自宅で作るにはどうすればいいでしょうか？実はとても簡単です。次の重要なポイントをマスターするだけで、おいしい味を楽しむことができます。

鶯鹿焼き魚はメコン焼き魚に由来しています。メコン焼き魚はメコンの魚を焼いたものです。国内市場ではマン魚、ロンリー魚、カイベイバサ魚と呼ばれています。名前は異なりますが、すべて同じ魚です。モールで売られている魚はすべて加工・冷凍されており、1匹あたりの重さは約1.2キログラム。

解凍とマリネは非常に重要なステップです。マリネの材料が焼き魚の味を直接決定するため、マリネのレシピは本格的でなければなりません。

オーブンで焼くことも非常に重要なステップです。温度と時間の管理は、肉の鮮度と柔らかさを直接左右します。温度が高すぎると焦げやすく、温度が低すぎると火が通りにくく、時間が短すぎると火が通りません。時間が長すぎるとパサパサになってしまいます。

本場のメコンの焼き魚は、とても柔らかくてパサパサしておらず、食べた後には魚の皮だけが残ります。

予防

マリネ時間を把握し、季節に応じて調整してください

オーブンの温度と焼き時間を管理する必要があります

栄養価

1. 肉質は柔らかく、中を温め、気を補い、胃を温め、肌に潤いを与える働きがあり、体を温め、気を補い、健康を保つ食品です。

2. 酔いどれ焼き魚は脂肪分が少なく、加熱エネルギーも低く、気血を養い、腱を柔らかくし、骨を強化する働きがあります。

3. 胃を温め、肝臓を落ち着かせ、風を取り除く働きがあります。

4. タンパク質、カルシウム、リン、鉄、ビタミン B1、レシチンが含まれており、記憶力、思考力、分析力を高め、脳の衰えを遅らせることができます。