多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料理を作ってくれる人がいなくなり、食事の仕方がわからなくなってしまう子どもが多くいます。このような現実に直面したとき、絶対に餓死したくないので、自分でそうするしかありません。では、うなぎのニンニク煮の作り方をお教えします。 1. 新鮮なウナギを購入し、店員に調理してもらいます。骨を取り除いてスライスするか、骨のままにしておきます。 2.1 材料を用意する:赤唐辛子、新生姜、豆ペースト、乾燥胡椒 3.2 家に帰って血痕を洗い流し、料理用ワインに10分間漬け込み、きれいな水で洗い流して水気を切ります。 4. フライパンに油を追加し、漬け唐辛子、味噌、ニンニク、新生姜、胡椒を加えて、油が赤くなるまで炒めます。 5. うなぎ、醤油大さじ2杯、砂糖、料理酒を加えて炒めます。 6. 適量の水を加えて沸騰させ、蓋をして弱火で15分煮込み、適量の砂糖を加えて強火で煮てソースがとろみをつけ、ネギを加えて全体に混ざるまで炒める(うなぎはとても美味しいので、鶏ガラパウダーなどを加える必要はありません) キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男性たちがキッチンに行き、ニンニク煮のウナギを作る |
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