マルチグレイントーストの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。編集者がマルチグレイントーストの作り方を紹介します。詳しく見れば、きっと覚えられると思います。

1. バター以外の材料を表面が滑らかで弾力が出るまで混ぜます。バターを加えて生地が完成するまで混ぜます。30℃で約50分間発酵させます。420gの生地と30gの生地を2つに分けて、約20分間休ませます。

2.生地を広げてレーズンとクルミを加える

3. 生地を円筒形に伸ばす

4. 2つの小さな生地を2つの三つ編みにして、円筒形の生地の周りに巻き付けます。

5.生地を450gのトースト型に入れる

6. 30℃で型の80%まで発酵させる

7. 表面に低グルテン小麦粉をふりかける

8. 210℃で20分焼き、上火を止めてさらに10分ほど焼く。

私の友達の多くは料理は面倒だと思って、やりたくないと思っています。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒な人にぴったりのマルチグレイントーストを紹介します。ぜひ試してみてください。