ハニーミルクトーストの作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日はハニーミルクトーストの作り方をお教えします。

1.高グルテン小麦粉をボウルに入れ、上白糖と塩を順番に加えてよく混ぜ、ドライイーストを加えてよく混ぜ、牛乳と蜂蜜の混合物を加える。

2. グルテンが膨らむまでかき混ぜ、柔らかくなったバターを加えてよく混ぜます。

3.次にバターと生地が一体化するまで低速で混ぜ、その後完成段階まで高速で混ぜ、大きなフィルムを引き出すことができます。

4.ボウルに入れてラップで包みます。室温30度で約1.5時間発酵させる

5. 発酵した生地は体積がかなり大きくなり、穴を開けても跳ね返りません。

6. 7等分し、それぞれ約47g、合計約330gにし、ラップで包んで20分休ませる。

7. 生地を細長く伸ばし、下側が薄くなるようにします。

8. 一枚ずつ巻いて口を閉じ、トースト型に入れてラップで覆い、夏場は室温で2時間ほど発酵させます。

9. 80%～90%まで膨らんだら蓋をして15～20分ほど放置します。それから蓋を動かさないでください〜オーブンを予熱し、中層と下層を175度で約35分間焼き、写真のような色にしました

もしかしたら、あなたの家族の中にハチミツとミルクのトーストを作れる人がいるかもしれません。そうすれば、あなたは実際に料理をして、自分や大切な人の世話ができるということを家族に証明できるでしょう。