人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、健康であるためには自分で食事を作ることが前提です。ぜひ私と一緒にティラミスの作り方を学んでください。 1. 水とコーヒー粉を混ぜて沸騰させ、冷めたらシロップを加えてよく混ぜます。 2. コーヒーリキュールを加えてよく混ぜ、ブラシを使ってケーキの表面にコーヒー液を均一に塗ります。 3. Bのゼラチンを少量の水と混ぜ、二重の器に入れてゼラチンが溶けるまで加熱します。 4. 柔らかいマスカルポーネチーズを加えてよく混ぜる 5. 卵白とグラニュー糖を泡が立つまで混ぜます。 6. 鍋にグラニュー糖と水を入れ、強火で117℃になるまで沸騰させる(スプーンで砂糖玉を落とすと糸状に引っ張れる程度) 7. 熱いシロップを泡立てた卵白にゆっくりと加え、均等に混ぜます(シロップは冷えると固まるので、少し加えたらすぐに混ぜて、シロップが固まらないようにします)。イタリアンメレンゲの完成です。 8. 泡立てたイタリアンメレンゲをミックスチーズに加え、よく混ぜます。 9.ホイップクリームを加えてよく混ぜる 10. 準備したムースペーストを型に半分くらいの高さまで絞り入れます。 11. ペーストの表面に別のケーキベースを置く 12. 残ったスラリーを型全体に塗り、平らにならしたら冷凍庫に入れて凍らせます。 13. 約3時間後、冷凍庫から取り出し、端をバーナーで熱し、型を上に向けて取り出し、表面を飾ります。 上記のティラミスの紹介を読んだ後、最新かつ最も完全な記憶があるうちにキッチンに行って、作り方を学んでください。きっとこの珍味の「甘さ」を楽しめるでしょう。 |
現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。...
夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウト...
最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、魚の頭、豆...
火山チョコレートケーキは健康的で環境に優しい料理です。さまざまな屋台の軽食とは異なり、必要な材料はす...
紫魚は主に冷たい水域に生息する冷水魚で、この魚は薪に似ているため、広東語では薪魚と呼ばれています。非...
健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、今回は「ダブ...
パパイヤにはアミノ酸が豊富に含まれており、女性に多くのメリットがあります。パパイヤを使ってスープを作...
会社員は、通常、昼食にあまりこだわることはできません。結局のところ、会社の条件は限られているため、通...
誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。し...
同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいの...
テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組...
中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむこと...
冷やして混ぜたアーモンド、緑、赤ピーマンは、あらゆる年齢層に適した食材です。栄養価が高く、毎日の健康...
アルテミシア・カピラリス・フナスープは美味しいだけでなく、湿気を取り除き、肝臓を養い、脾臓を強化する...
男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの...