黒ゴマショートブレッドの作り方

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べることを楽しむと同時に、その食べ物を作る人を褒め称えることも好きです。そうすることで、食べ物を作る人は長い間失われていた喜びを感じることができます。今日は、黒ゴマのショートブレッドの作り方を紹介します。そうすれば、あなたは再び成功の喜びを体験し、楽しむことができます。

1. きれいなボウルを2つ用意し、水と油を混ぜた生地とペストリー生地を均一にこねます。水と油を混ぜた生地をもう少しこねて、滑らかで柔らかくなるまで練ります。その後、湿った布で覆い、30分ほど放置します。

2.1 生地を包んでゆっくりと平らに伸ばし、端から巻き上げ、もう一度平らに伸ばし、丸めて、最後に丸いボールにします。

3.2 生地が柔らかくなったら、ボール状に丸め、長い帯状に伸ばし、約20等分に均等に分けます。水油生地を少し平らにして丸め、生地の形にし、油風味の生地で包み、均等に包んで下向きに閉じます。

4. 生地を丸めてシート状にし、黒ごまと白砂糖の餡で包み、端を丁寧につまんで下向きに押して平らにし、手で丸いケーキの形にします。最後に、箸をきれいな水に浸し、ゴマに浸してケーキの上に均等に散らします。

5. オーブンを180度に予熱し、ショートブレッドの胚をオーブンの中層に入れて、ショートブレッドの表面がほんのり黄色になるまで180度で15分焼きます。

本日の黒ゴマショートブレッドの紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!