浙江省寧波の名物おやつは何ですか？

寧波は浙江省で比較的発展した都市です。昔はあまり発展していませんでしたが、長年の発展を経て、寧波の経済レベルはほぼ一級都市に達しました。これは地元の人々の懸命な努力と観光客の支援と切り離せないものです。毎年多くの人が寧波を訪れ、山や川を楽しむだけでなく、美味しい料理も食べます。では、浙江省寧波の名物おやつは何でしょうか?

寧波のラードもち米団子は浙江省寧波市の伝統的な軽食で、研究によると、宋元時代に起源を持ち、700年以上の歴史があります。皮は地元で豊富に採れる一級もち米を粉にして作られ、餡は上質で純粋なグラニュー糖、黒ゴマ、上質な豚脂で作られています。香りがよく、甘くて新鮮で、滑らかでもちもちしています。皮をかじると油の香りがあふれます。もちもちしていますが、べたつかず、新鮮で美味しいので、国内外で有名です。寧波地域では、旧暦の1月1日の朝、老若男女、子供を問わずすべての家庭が寧波もち米団子を食べ、幸福、再会、幸運を表します。祭りの期間中、海外に住む中国人の中には故郷への思いを表すためにもち米団子を食べるのが好きな人もいます。

龍鳳金団は浙江東部の都市部と農村部で誰もが知っている伝統的な軽食であり、寧波のトップ10軽食の1つでもあります。金龍鳳珠は、月のような丸みと金色のような黄色をしており、表面に龍鳳の浮き彫りが施されており、縁起の良さと再会を表しています。昔、寧波には金玉を作るケーキ屋がたくさんありましたが、最も有名だったのは趙大有が作った龍と鳳凰の金玉で、「趙大有金玉」と呼ばれていました。

水晶油饅頭は浙江省寧波市の伝統的な軽食の一つで、甘い饅頭です。ラードの粒子は透明で、甘くて美味しいので口の中にいっぱいに広がります。作り方は、油袋の皮を白小麦粉で作り、それを発酵させて生地にし、適量の食用アルカリを加えて均一に練り、生地状に成形します。

小豆餡八宝ライスプディングは、もち米から作られた浙江省寧波の伝統的な珍味です。もち米、餡子、ナツメペースト、塩漬けの果物、蓮の実、米粒、竜眼、白砂糖、ラードなどの材料から作られています。 8種類の成分から作られており、栄養価が高く寿命を延ばすだけでなく、まろやかで甘く、独特の風味があります。