おいしいそば粉揚げの作り方

ソバは田舎では一般的な山菜で、安価で栄養価も高い。茶葉の花、葉、果実はすべて食べられ、豚のように宝がいっぱいです。大豆を調理する最も一般的な方法は炒めることです。これは、最も新鮮な風味を与え、多くの利点があるからです。どんな野菜と一緒に炒めるにしても、豚肉とニンニクと一緒に炒めるのが最も一般的な方法です。そばの実の炒め方をいくつか紹介します。そばを食べたいお友達、ぜひ見に来てください。

1. そばの作り方

そば粉入り豚肉の炒め物

主な材料: そば、豚肉

練習する：

1. 豚肉をスライスし、唐辛子を切って脇に置き、チャイブを洗って厚めにスライスし、フライパンを熱して少量の油を加え、豚肉を炒めます。

2. 豚肉が揚がって油が出てきたら、豚肉を加えて炒め、塩を加えて豚肉が半分火が通るまで炒め、適量の水を加えて沸騰させます。

3. ソースが少し煮詰まったら、唐辛子を加えて唐辛子の香りが出るまで炒め、醤油で味を調えて出来上がり。

そば粉入りベーコン炒め

主な材料: そば、ベーコン

練習する：

1. ベーコンをぬるま湯で洗い、スライスして置いておきます。ベーコンの根と腐った葉を取り除き、洗って切り分けます。

2. 生姜とニンニクをみじん切りにし、ピーマンを輪切りにし、乾燥赤唐辛子を切り、フライパンに油を熱し、ベーコンを弱火で透明になるまで炒める。

3. 乾燥唐辛子と生姜とニンニクの半分を加え、香りが出るまで炒めます。鍋に残りの油を加え、生姜とニンニクを炒めます。塩を少し加えて、まんべんなく炒めます。

4. ベーコンをフライパンに入れて一緒に炒めます。ピーマンの輪切りを加えて火が通るまで炒めます。調味料を加えます。

2. ソバの効能と機能

1. ソバは栄養補給に効果的

そばは栄養価の高い食材で、人体にさまざまな有益な栄養素、特にタンパク質、炭水化物、ミネラルを補給することができます。これらは人体の正常な代謝に不可欠な成分です。それらは細胞の活動を高め、人体のさまざまな器官の機能を改善し、身体の健康レベルの向上に大きな利益をもたらします。

2. ソバの効能

中医学の観点から見ると、そばの食材は辛くて温かい性質があり、心経、肝経、肺経に進入することができます。定期的に摂取すると、食欲増進、消化促進、脂っこさの除去、脾臓の強化、食欲増進など多くの機能があります。また、人間の吐き気、狭心症、気管支炎などの病気の補助治療としても使用でき、治療効果は非常に明らかです。

3. そばは炎症を抑え、下痢を和らげる

そばには炎症を抑え、下痢を止める効果もあります。そばにはさまざまな天然の抗炎症成分が含まれており、腸内のさまざまな病原菌を排除し、腸炎を予防できます。同時に、一定の収斂作用もあり、下痢を止め、痛みを和らげ、下痢や腹痛などの一般的な人間の病気に対して一定の予防と緩和効果があります。