豆と肉を詰めた餃子の作り方

食欲もまた欲望であり、この欲望を満たすためにあらゆることを試すことになります。これまで何度も満足してきたにもかかわらず、自分でやり遂げていないため、心はまだ空っぽです。皆さんのニーズに応えるために、編集者が豆と肉を詰めた餃子の作り方を紹介します。

1.12 小麦粉に少しずつ温水を加え、手で小麦粉を雪の結晶の形になるまで叩き、小麦粉の塊をボール状にこねて、濡れ布巾で覆い、30分間放置してから滑らかになるまでこねます。

2.21 豆を沸騰したお湯で茹で、水気を切って詰め物に切ります。

3. 卵を溶いてオムレツを作ります。

4. ひき肉、ネギ、生姜を準備します。

5. 上記の材料を混ぜ合わせ、五香粉、塩、醤油、MSGを加えてよく混ぜます。

6. 生地を細長く伸ばし、細かくつまんでから皮に丸めます。

7. 餃子の皮に餡を乗せます。

8. 左手で小さなお椀型を作り、右手で団子の端をつまみます。

9. 団子を茹でる際は、団子がくっつかないように鍋に塩を入れます。水が沸騰したら、小鉢3杯分の冷水を加えます。再び沸騰すると、団子が表面に浮かんでいるのがわかります。火を止め、ザルで団子をすくい取ります。

編集者による豆と肉団子の詳細な分析を読んでいただければ、大体の理解は得られたと思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。