花型ごまミルクパンの作り方

多くの女の子が食べ物が美味しくないと不満を言い、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分でも作れるんです。今回は、お花型のごまミルクパンの作り方をご紹介します。

1. 油法で生地をこねて薄い膜を作ります。毎日約40分間手でこねて薄い膜を作ります。この時の膜は非常に薄く透明です。

2. 2倍の大きさになるまで発酵させます。前日の夜に生地をこねて冷蔵庫に入れて発酵させます。朝に発酵具合を確認します。早ければ取り出して常温でしばらく発酵させます。

3. 6つに分け、小さな生地にこねて15分間発酵させます。

4. 丸く丸める

5. 生地の中央にレーズンを少し入れる

6. 包んで開口部をしっかりとつまみます

7. 卵液に浸し、白ゴマをまぶす

8. 天使の型に入れる

9.二次発酵が2倍になった後、予熱したオーブンに入れて133度で18分間焼きます。ベーキングネットを取り出した後、ベーキングトレイを加熱管の上に置き、次にベーキングトレイにエンジェルラップを置きます。オーブンが短すぎてエンジェルラップが入れられません。これしか入れる方法がありません。焼く温度も自分で考えました。基準温度は190度で15分ですが、私には合いません。

10. とても美しくておいしいパンがオーブンから出てきました。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。