毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今度は北東部のスモークポークロールの作り方をお教えします。 1. 材料を全て用意する:乾燥豆腐皮、ひき肉、生姜 2.1 豆腐の皮を洗って水切りし、まな板の上に広げる 3.2 醤油、塩、五香粉、生姜のみじん切り、日本酒を順番に肉餡に加え、一方向にかき混ぜて肉餡を固めます。 4.12 肉餡を豆腐の上に均等に広げます。全体に広げず、片側に少し残します。 5.21 最初からカールを始めて、強く巻いてきつく締め、頭に水を少しつけてしばらく押さえます。接着します。 6.1 鍋に水を入れて沸騰させ、中火で15分ほど蒸します。 7.2 後で使用するために長い帯状に巻く 8. 適量の乾燥茶葉を用意する 9. あまり使用していない大きな鉄鍋を用意し、油も水も入れず、アルミホイルで覆い、適量の砂糖と茶葉を入れます。 10. ラックを置き、蒸し豆のロールを置きます 11. 鍋にしっかりと蓋をして、レンジフードをオンにし、鍋の中に煙が出るまで中火で加熱し、その後火を止めて3〜5分煮ます。 12.5分経ったら蓋を開けて煙を出し、スモークビーンズロールを取り出します。 13. 表面が乾燥しないようにごま油を塗り、スライスして食べる。 主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか?さあ、急いで私たちのキッチンに来て、あなただけの北東部のスモークポークロールを自分の世界で作ってください。 |
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