餃子の作り方

もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、編集者が大晦日の餃子の作り方を紹介します。学ぶことで、誰もが料理の腕を磨き、同時に栄養価が高くおいしい食べ物を食べることができると思います。ぜひ見に来てください！

1.1212121 キャベツ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく刻み、様々な調味料と混ぜます。

2.小​​麦粉と適量のぬるま湯を混ぜて生地を作ります。生地は硬すぎてはいけません。諺にあるように、柔らかい生地は餃子を美味しくし、硬い生地は麺を美味しくします。

3. 餃子の具に混ぜる

4. 生地を20分ほど休ませた後、テーブルの上で滑らかになるまでこねます。

5. 切り取って細長く伸ばす

6. 小さく切る

7.1 餃子の皮を真ん中が厚く、端が薄くなるように伸ばします。

8.2 ドライパウダーを振りかけて手のひらで押さえる

9.1 端をつまみます。初心者の場合は、具材を包んで端をつまむだけで十分です。

10.2 最初のタイプ：最も愚かな餃子、皮を一枚取り、その上に詰め物を載せる

11. 味は同じですが、包むのに時間がかかります。

12. 2つ目の方法: 両側を重ねて、人差し指で側面の裏側を円を描くように回します。

13.両手の親指で上腕骨の両側を押します。

14. 強く押してこの形にします

15. これは餃子を作るのに最も早くて一般的な方法です。

16. 3番目の方法: 端をつまんで合わせる

17. 2つの角をもう一度円で囲みます

18. 最後に、それらをつなぎ合わせます。これは元包餃子と呼ばれます

19. この種の餃子は、旧正月に福の神に捧げたり、大晦日に早起きして家系図に捧げたりするのに使われます。

20. 4番目のタイプ：前でつながっている団子の端を外側につまんで麦わら帽子のようにまとめるので、麦わら帽子団子と呼ばれます。

21. 5番目の方法：餃子の端を内側に巻き、転がしてつまむ

22. 丸めた団子になる

23. 6番目の方法：餃子の端を一つずつつまむ

24. プリーツ餃子

25. 第7の方法：餃子の3辺を持ち上げて接続する

26.3辺をつまんで閉じる

27. 三角形の餃子になります。この種類の餃子は蒸し餃子としてよく使われます。

28. 鍋に水を入れて沸騰させ、餃子を入れてすぐに平らなヘラですくい上げます。

29. 鍋が沸騰したら、火を急に強めすぎないようにしましょう。餃子が表面に浮かぶまで待ちます。1つ取り出して押します。皮が膨らんだら出来上がりです。

30. 餃子が出される

グルメな友人の皆さん、もう待てません！編集者はすでに皆さんの食欲をそそっています。それならすぐに行動を起こして、自分の味覚を満足させる大晦日の餃子を自分で作ってください。