にんじん、キノコ、豚肉の餃子の作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。にんじん、きのこ、豚肉の餃子のレシピをご紹介します。じっくり読めばきっとためになるはずです。

1.121 生姜を細かく刻みます。

2.212 豚肉をさいの目切りにしてピューレ状にします。

3. 肉詰めにみじん切りにした生姜を加え、甜麺醤、料理酒、濃口醤油、薄口醤油を適量加えます。

4. 肉の詰め物を均等に混ぜ、後で使用するためにマリネします。

5.1 にんじんの皮をむき、洗ってスライスし、熱湯でゆでて細かく切ります。

6.2 小麦粉をきれいな容器に注ぎ、冷水を加えてこねて生地を作ります。

7. 玉ねぎの皮をむき、洗って細かく刻みます。

8. キノコをあらかじめ水に浸し、細かく刻んでおきます。

9. マッシュルーム、ニンジン、玉ねぎをみじん切りにしてひき肉に加えます。

10. ネギをみじん切りにして肉の具に加えま​​す。

11. ピーナッツオイル、コショウ、塩、チキンエッセンスを加えてよくかき混ぜ、味を整えます。

12. 生地をまな板の上に置き、軽くこねて長い帯状に伸ばし、均等な大きさの小さな断片に分けて平らに伸ばし、皮に丸めます。

13. 餃子を作り始めます。皮が薄く、餡が大きくなれるように、餃子の中にできるだけ多くの餡を入れます。

14. 餃子を包んだ後、鍋に十分な量の冷水を注ぎます。水が沸騰したら、餃子を入れます。水が沸騰したら、水を3回追加します。餃子が膨らんで浮いてきたら、火を止めて鍋に入れます。

15. 餃子を食べます。まずは餃子本来の味を味わい、次に私が作ったソースにつけてもう一口食べます。味は最高です～ハハ、自分で作った餃子はいくら食べても飽きません。

外食を好むのは悪い習慣です。栄養と健康のために、編集者は料理を学ぶことを提案します。キッチンに行って、本日のにんじん、キノコ、豚肉の餃子を試してみてください。