私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を招いて一緒に豆腐と黒ゴマの団子を作るのもとても楽しいです。 1. 黒ごまを中火で乾いたフライパンで炒めます。香りが立ち、ごまが少し光沢を帯びて油が出たら、火を止めて冷ましてから粉にします。 2.12 黒ゴマが乾いている間に、生地をこねてレンネット豆腐を砕きます。 3.21 レンネット豆腐と同じ重さのもち米粉を水でひいたものを注ぎ入れます。乾燥している場合は少量の温水を加えます。よく混ぜて表面が滑らかになるまでこねます。こねた生地に蓋をして10~20分ほど放置します。黒ゴマの餡を作ることができます 4. レンネット豆腐はブランドによって水分含有量が異なり、小麦粉の吸水性も異なるため、小麦粉と水の量は状況に応じて増減できます。最後に、生地をこねて、べたつかず硬くならず、押すと適度な弾力があるようにします。 5. 揚げて冷ました黒ゴマをミルに入れます。欲張らず、少しずつ入れて黒ゴマの粉が細かくなるようにして下さい。黒ゴマは油を分泌するので、一度に黒ゴマを入れすぎると、簡単に固まってしまいます。 6.12 大きめのボウルに黒ごま粉を入れます 7.21 白砂糖をスプーン2杯加える 8.蜂蜜大さじ2杯を加える 9. 大さじ1.5〜2杯の油を加える 10. 黒ゴマ餡の準備 11. 黒ゴマを同じ大きさの小さなボールに分ける 12. 豆腐生地を手で丸めてボール状にし、手のひらでケーキ型に押して親指の付け根に置きます。ケーキの上に黒ゴマの餡をのせます。生地の量はフィリングの量の1.5倍です 13. 親指と人差し指を使って生地を閉じ、しっかりと押します。 14. もち米団子の先端をニンニクのように指でつまみ、手で丸めてボール状にします。 15. 豆腐と黒ゴマの団子巻き。一度に食べきれない場合は冷蔵庫で冷凍し、食べたいときに取り出してさらに数回調理してください。 豆腐と黒ゴマの団子の作り方の詳しい手順が紹介されており、大体理解していただけたかと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。 |
独身の人の場合、異性が近づいてきたらどうすればよいのでしょうか?何!あなたの考えは汚いです。この時、...
多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、スパイシーな黒豆ソースを...
最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れな...
どの食材にも独自の栄養価があります。体に必要なビタミンを補給できるだけでなく、味も美味しいです。キム...
家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、...
100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作...
私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...
現代社会では、多くの子どもたちは実践的なスキルが非常に乏しいです。子どもたちにローズハムロールパンの...
友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょ...
私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く...
昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴...
中国の朝食はさまざまな形や大きさがあり、地域によって特徴が異なります。多くの人々は、中国中を旅して、...
あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況...
休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を...
病気は静かにやってきます。それは、いつも無分別に外食しているからかもしれません。私たちはこれを教訓に...