紫色のライスヌードルロールの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりな紫色のライスヌードルロールをご紹介します。

1. 小麦粉600g、ドライイースト3g、温水で生地を作ります。生地を休ませた後、その半分を取り、紫米粉150gを加えて紫色の生地を作ります。

2. 2色の生地を等分し、同じ厚さと大きさのパンケーキに丸めます。

3. パンケーキを2枚巻く

4. 巻いた後、3cm幅に切ります

5. 切った麺を裏返す

6. 箸を使って生地を2つに分ける

7. 麺を2本取り、オリーブオイルと塩を少々加えて巻く

8. 切った生地を2枚重ねて箸で押さえ、花巻きにします。

9. 準備したフラワーロールを鍋に入れ、15分間放置します。

10. お湯が沸騰したら中火で20分ほど蒸すと、ふっくらとした白い蒸しパンの完成です。

紫色のライスヌードルロールはごく普通のものですが、自分で作るとその味は格別です。自分自身の「非日常」を体験したいなら、ぜひ今すぐにでも始めてみてください。