ラオ・モーの名物料理、クリーム入り焼き魚を自分で作る

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣です。心身の健康のケアは食生活から始まります。それでは、私と一緒に、ラオ・モーの名物料理であるクリーム焼き魚の作り方を学びましょう。

1.1 準備作業が終わったら、麺つゆ作りを始めます。海外で濃厚なクリームを購入できる場合は、この手順を省略できます。また、べたつきが苦手な場合は、この手順を省略できます。まずマッチ箱くらいの大きさのバターを溶かします

2.2 タラを解凍して乾燥させた後、少量の白コショウ、塩、ワインで約20分間マリネします。白キノコをスライスし、玉ねぎを千切りにする

3.12 小麦粉をスプーン2杯ほど加え、ゆっくりかき混ぜる

4.21 小麦粉がバターに浸って豊かな香りが出るまで弱火で炒めます。少し味見をして、生生地のような味がしないか確認してください。この時点で、ホイップクリームを箱の2/3ほど注ぎます

5.12 バターと小麦粉を滑らかになるまでゆっくりかき混ぜ、塩を少し加えて味を整え、置いておきます。

6.21 鍋を洗います。バターを少し加えて溶けるまで加熱する

7.1 次にマッシュルームスライスを加える

8.2 玉ねぎのみじん切りを加えて香りが出るまで炒める

ラオモーの名物料理、クリーム焼き魚をDIYする詳しい手順を読んで、何度も試せば、きっと最高に美味しい料理が作れるようになります。そしてこれから先、この珍味を味わうたびに、あなたはきっと大満足することでしょう。気分が良いと、体も心も間違いなく健康になります。