練乳チーズケーキの作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか？幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか？特に料理。心配しないでください。今から練乳チーズケーキの作り方をご紹介します。

1.1 クリームチーズが室温で柔らかくなったら、細かく砕きます。

2.2 ビスケットを砕き、溶かしたバターを少しずつ加えながら混ぜます。ビスケットの粉が少し湿っている状態になり、ボール状にこねるには力が必要ですが、崩れない程度がベストです。クッキーの粉をベーキングパンに薄く広げ、しっかりと押し付けて冷凍庫に入れて凍らせます。正直に言うと、今回は怠けて既製のケーキトレイを購入しました

3.1 練乳をゆっくりと注ぎ、均一に混ぜます。

4.2 泡立て器を使ってクリームチーズを低速で柔らかくなるまで混ぜます。

5. レモン汁を注いでよく混ぜます。レモン汁はもう少し加えてもいいと思います。少し酸味があると香りがよく甘くなります。

6. 卵を加えた後も、均一になるまで混ぜ続けます。

7. ケーキトレイを取り出し、混ぜ合わせたチーズ液を注ぎ、トレイに乗せて160度に予熱したオーブンに入れます。中層で35分焼き、次に下層に移してさらに15分焼きます。表面の色が変わっても、つまようじを刺したときに中が湿っている場合は、焦げるのを防ぐために表面をアルミホイルで覆います。

8. 焼き上がったら取り出してしばらく乾燥させ、ビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩冷やします。食べるときにはまだ風味が残っています。切りにくいですが、とても美味しいです:)

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？この練乳チーズケーキは美味しくておいしいです。試してみたい方は、ぜひ自分で試してみてください。きっと成功しますよ。