グリルしたエリンギの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。多くの中高年は、おいしいものを食べる機会がありません。エリンギのグリルとソースの作り方をご紹介します。

1.エリンギを摘んできれいにし、キッチンペーパーで拭いて乾かします。

2. 長さに沿って適度な厚さにスライスする

3. 容器の底にバーベキューソースを注ぎます

4. エリンギのスライスを重ね、両面にバーベキューソースを塗り、さらにエリンギを重ねます。

5. バーベキューソースをもう一層かける

6.同様にエリンギを材料箱に入れ、バーベキューソースを塗り、30分以上マリネする

7. フライパンに薄く油をひいて熱し、マリネしたエリンギのスライスを加える。

8. 両面が黄金色になるまで揚げ、ローズマリーを少し振りかけてお召し上がりください。

エリンギのソース焼きという調理法が紹介されましたが、人それぞれ認識が違うので、味​​もどうしても違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。