ゴールデンフック竹茸と冬瓜のスープの作り方

美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満たすためにたくさん食べたいと思っても、そんなことは気にしないかもしれません。実際、安全で健康的な食事をしたいのであれば、もちろん、自宅で金鉤竹茸と冬瓜のスープを作ることを学ぶほうがより安全で確実です。料理が好きなら、ぜひ今日私と一緒に料理の仕方を学びに来てください!

1. 竹茸を薄い塩水に10分間浸す

2.1 キャップ（閉じた側）を切り取り、インチサイズに切ります。

3.2 浸した後、竹の子の網目部分を取り除く

4.1 鍋に適量の水を入れ、濃厚なスープを加える

5.2 冬瓜を洗って皮をむき、小さな角切りにする

6. 強火で沸騰させ、角切りにした冬瓜を加える

7. きれいに洗った竹の子を加える

8. きれいに洗った干しエビを加える

9. 冬瓜が透き通るまで煮えたら、精製塩を適量加え、みじん切りにしたネギを散らします。

料理には火加減が大切です。そこで今日は、金鉤竹茸と冬瓜のスープをご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ作ってみてくださいね！