オーブンなしのチーズマッシュポテト

マッシュポテトは、実は誰もが知っている食べ物です。ジャガイモを主原料として作られた料理です。マッシュポテトはダイエット効果が高いので、肥満の人にも好まれています。では、チーズ入りマッシュポテトの作り方をご存知ですか？最初に思い浮かぶのは、間違いなくオーブンを使うことです。実は、チーズ入りマッシュポテトを作るのに必ずしもオーブンを使う必要はありません。

ジャガイモは安くて美味しくて、人気のある食べ物です。様々な形で人々の食卓に並び、野菜であり主食でもあります。ジャガイモは米よりもカロリーが低く、脂肪分はわずか0.1%しかないため、ダイエットのためにジャガイモを食べることにこだわる人もたくさんいます。ジャガイモに含まれるタンパク質は大豆に含まれるタンパク質よりも優れており、動物性タンパク質に最も近いものです。ジャガイモにはリジンとトリプトファンが豊富に含まれており、他の穀物とは比べものになりません。ジャガイモはカリウム、亜鉛、鉄分も豊富に含む食品です。含まれるカリウムは脳血管の破裂を防ぐことができます。含まれるタンパク質とビタミンCはリンゴの10倍で、ビタミンB1、B2、鉄分、リンの含有量もリンゴよりはるかに多くなります。栄養学的に見ると、その栄養価はリンゴの3.5倍です。

方法1

ジャガイモの皮をむき、小さく切ってボウルに入れる

ラップで覆い、電子レンジで3〜5分加熱します。ひっくり返らないように注意してください。電子レンジを使わずに直接蒸すこともできます。

玉ねぎ、ニンジン、肉を刻む

フライパンを熱しバターを加える

溶けたら、玉ねぎ、ひき肉、にんじんを強火で1分炒める。

炒めた玉ねぎ、にんじん、ひき肉を電子レンジで温めたジャガイモのスライスに注ぎます。

触れないくらい熱くない程度に冷めたら、黒コショウと塩を加え、使い捨て手袋をはめて、材料を全て潰してマッシュポテトを作ります。

マッシュポテトにモッツァレラチーズを塗り、みじん切りにした緑と赤のピーマンを散らす

オーブンに入れて、180度、中層、上層、下層で約10分間焼きます。注意して観察してください。チーズの表面が色づいてきたら、すぐに火を止めてください。オーブンがない場合は、電子レンジで約3〜5分焼くことができますが、ひっくり返さないように注意する必要があります。

方法2

1. ジャガイモの皮をむいて蒸す