ビールで煮込んだ鯉の作り方

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際には自分自身の怠惰によって引き起こされる癌のことを指し、その最も顕著な例は胃癌です。胃がんの発生は基本的に食生活が原因です。自宅で定期的に食事を作っていれば、胃がんになることは全くありません。さて、ビールで煮込んだ鯉の作り方をご紹介します。

1.1 鯉を切り分け、料理酒、塩、コショウ、ネギ、生姜と一緒に2時間マリネします。

2.2 ネギは細切りにしてみじん切りにし、生姜は薄切りにし、ニンニクは大きめに切り、ピーマンと赤ピーマンはみじん切りにします。

3.12 マリネした魚に小麦粉をまぶします。

4.21 魚を黄金色になるまで揚げて、お召し上がりください。

5. 豆腐シートを水に浸し、置いておきます。

6. フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを入れてニンニクが黄金色になるまで炒めます。

7. 揚げた魚を入れ、魚が隠れるくらいまで缶ビールを加えます。足りない場合は、水を少し加えます。

8. 醤油、濃口醤油、塩、砂糖を加え、豆腐シートを注ぎ、10分間煮ます。

9. 次に、緑と赤のピーマンを加えてしばらく煮込みます。

10. 最後にみじん切りにしたネギを加えてしばらく煮ます。

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、ビールで煮込んだ鯉を作ってみましょう。