自家製ポテトチップスのレシピ

自家製ポテトチップスのレシピ

ポテトチップスは誰もが大好きなスナックです。しかし、市販のポテトチップスのカロリーは非常に高いことは誰もが知っています。体重を減らしている友人の中には、それが健康的ではないという人もいます。では、自家製ポテトチップスはより健康的でしょうか?しかし、多くの友人はポテトチップスを自分で作るのはとても面倒だと考えています。実はそうではありません。ポテトチップスの自家製の作り方はとても簡単です。

ジャガイモを用意し、皮をむいて薄く切ります。ポテトチップスは薄く切る必要があり、厚すぎてはいけないことを覚えておいてください。そうでないとポテトチップスの味がしません。うまく切れない場合は、スライサーが販売されています。スライサーを使用してジャガイモのスライスをスライスします。これにより、ジャガイモのスライスが薄くなるだけでなく、各スライスの厚さが均一になります。

挿したジャガイモのスライスを水で洗い、しばらくすすいでジャガイモのスライスの表面のデンプン質層を洗い流し、水を切ります。次にフライパンに油を入れて熱します。油の温度が低すぎないように注意してください。油の温度が低いと、ポテトチップスが油に浸って簡単に壊れてしまいます。もう一度言いますが、油温は高くなければなりません。ポテトチップスを揚げるときに必ずやらなければならないことが一つあります。それは、油の温度が低いときはすぐに取り出し、油の温度が上がったらフライパンに戻すことです。実は、私は自分の店でポテトチップスを作ったことがあります。当時、店のコンロは燃料式で、その燃料式コンロの火力がとても強かったので、ポテトチップスを作るのにかなり成功しました。自宅で作る場合は、油を少なめにし、少しずつ揚げないと、電磁調理器では油の温度が十分に上がらない場合があります。

ジャガイモのスライスを揚げた後、鍋から取り出して油を切り、火を止めてジャガイモのスライスを鍋に戻し、少しスパイシーでフレッシュなソースを振りかけて炒めます。辛くて新鮮な食べ物をどれくらい入れるかについては、人それぞれ好みが違うので詳しくは述べません。もっと強い味が好きな人もいるので、辛くて新鮮な食べ物を多めに入れてください。もしかしたら、もっとあっさりした食べ物を好む美人もいるかもしれません。その場合は、ほんの少しだけスパイシーで新鮮な風味を振りかけてください。それはあなた自身の好み次第で、自分でコントロールできます。

これは私がポテトチップスを作る方法ですが、皆さん、あまり考えすぎないでください。ポテトチップスはポテトチップスであり、これはフライドポテトを作る方法ではありません。皆さん、私のシェアを見てください。作り方を覚えたら、ジャガイモを買って作ってみてください。ポテトチップス一袋にかけるお金で、ジャガイモを何キロも買うことができます。ポテトチップスだけを食べるよりいいと思いませんか?味覚を満足できるだけでなく、お金も節約できます。何を待っていますか?急いでジャガイモを買って、私のやり方で調理してください。成功をお祈りします!

<<:  千切りジャガイモを揚げる時間

>>:  オーブンなしのチーズマッシュポテト

推薦する

香り豊かなトリッパの作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが...

ピーマンとタケノコの調理方法

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作...

卵と銀芽を使った焼きビーフンの作り方

外食するとおいしい料理が食べられますが、それは味付けが過剰にされているからではなく、それ自体がそれほ...

アーモンド野菜盛り合わせの作り方

おいしい料理を作るのは、皆さんが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して...

エリンギの炒め方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が...

シアオモスを使った揚げニンジンの作り方

現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心...

黒餅の作り方

健康な体を維持するには、あらゆる面で維持する必要があります。食事は無視できない重要な側面です。自分の...

揚げたレンズ豆のピクルスの作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここでは揚げたレン...

ゴーヤと山芋のスライス炒めの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...

ビクトリアケーキのレシピ

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2...

クロワッサン団子の作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高まっています。栄養のあるものを食べるだけ...

水なしで鶏肉を調理する方法

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...

スパイシーで酸っぱいクリスピーな前菜のレシピ

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの...

ネギ入り牛肉スライスの作り方

レストランに行って食事をするのは確かに便利ですが、レストランの衛生状態が基準を満たしているかどうかは...

タイ風ロイヤルボーン

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。こ...