クコの実と豚の胃袋のスープの作り方

健康な人は、食べ方を知っている人です。これは、料理の仕方を学ばなければならないことを示しています。以下では、編集者がクコの実と豚の胃袋のスープについて簡単に紹介します。読んでから作ってみてください。

1.まずは購入した豚の胃の表面を洗います。

2. 裏返して大さじ1杯の澱粉と少量の油を加えます。

3. 手で掴み続けると、徐々に粘着性のあるものがたくさん出てきます。

4. 次に豚の胃をきれいにし、粘液がなくなるまでこのプロセスを 3 回繰り返します。

5. 鍋に適量の水を加え、生姜のスライスとネギのスライスを加えます。

6. 水を沸騰させ、きれいに洗った豚バラ肉を加えて約10分間煮ます。

7. 豚バラ肉を調理した後、私が手に持っている部分をきれいにするステップがもう 1 つあります。調理前は非常にきれいに見えますが、調理後はその上のフィルムを簡単に取り除くことができます。

8. 最後に、内側と外側をもう一度すすいでください。

9. 豚バラ肉を細かく切り、斜めにスライスしてスープ用の鍋に入れます。

10. 適量の水と生姜のスライスを数枚加え、蓋をして強火で沸騰させ、その後中弱火で約2時間煮込みます。このとき、スープは乳白色で少しとろみがあります。

11. クコの実を数個、塩小さじ2杯を加え、約10分間煮ます。

12. 盛り付ける前に適量のネギのみじん切りを散らします。

今日のクコの実の豚バラ肉スープは美味しくて健康的です。とても魅力的ではありませんか？シンプルで栄養価が高く、濃厚です。主婦の皆さん、ぜひ家族のために作ってみてください。