ツイストパンの作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。さて、今回はツイストパンの作り方をご紹介します。

1.1 生地が膨らんだ状態になるまでかき混ぜます（膨らんだ状態の生地は、手で伸ばしても透明度の高い膜を形成できず、引き裂くとギザギザの形になり、生地の表面は滑らかで弾力があります）。

2.2 全ての材料を一緒に加えてかき混ぜます。酵母の活性に影響を与えないように、酵母、砂糖、塩を一緒に加えないようにします。

3.1 初期発酵後、61gずつに分割し（生地の総重量550g）、ボール状に丸めて15分ほど休ませます。

4.2 生地を混ぜ終わったら容器に入れてラップで覆い、基本発酵させます。量は元の量の約2～2.5倍です。

5. 細長く巻いて10分ほど休ませる

6. ツイスト成形

7.最後に、2倍の大きさになるまで発酵させてオーブンに入れます

8.190度、約23分。 （ご自身のオーブンやパンの状態に合わせて温度や時間を柔軟にコントロールできます）

9. 少し色がついたらすぐにアルミホイルで覆います

ツイストノットバンズの作り方を全て紹介したので、基本的にはマスターできたはずです。だから、次にすべきことは自分でやってみることです。継続的な練習を通してのみ、本当においしい料理を作ることができます。