昆布大根の作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。でも、自分で作ると味が全然違うことが多々あります。昆布と大根の調理法に関しては、自分で作ってみて、自分で味見してみてください。味は絶対に違うと思います。

1. 途中で写真を撮ることを思い出しました。これらはほぼ半完成品です。大きな骨を沸騰したお湯で茹でます。浸した昆布を洗って同じように茹で、その後粘液を洗い流して切ります。大根は大きめに切ります。ピーナッツの皮を剥きます。

2. 鍋に水を半分ほど入れ、再び火にかけ、水が沸騰したら生姜を一片加え、まず大骨、昆布、ピーナッツを鍋に入れて40分間煮込み、次に大根を加えて20分間煮込みます。

3. ソースが濃くなり、肉が柔らかくなったら、塩を少々加え、コリアンダーをふりかけてお召し上がりください。

体の健康のためには、栄養の吸収は口から始まるはずです。さあ、何を待っているのですか？今日は編集者のご紹介に従って、昆布と大根を使ったおいしい料理を作ってみましょう！