レンコンミートボールのレシピ

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。私と一緒にレンコンミートボールの作り方を学びましょう。

1.1 全ての材料を加えたら、箸で時計回りに均等に混ぜます。

2.2 レンコンを細かく切り、肉の詰め物と一緒にボウルに入れ、卵、みじん切りにしたネギと生姜、すべての調味料、少量の澱粉を加えます。

3. 手袋をはめて上部を掴みます。

4. 準備した詰め物を手で小さなボール状に丸め、手の中で数回前後に振って詰め物の中の空気を抜きます。

5. 鍋に油を注ぎ、弱火で熱します。手で油の表面を確かめ、少し温かくなったらミートボールを入れます。

6. 黄金色になるまで揚げたらフライパンから取り出し、強火で再度揚げます（約30秒）。揚げすぎるとドロドロになってしまいます。最後にフライパンから出してそのまま食べられます！外はカリカリ、中は柔らかくて美味しいです。お料理やスープ作りにも使えます。さっそく試してみましょう！ o∩_∩o

レンコンのつくねを作るのは難しくありません。難しいのは根気があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。