紫芋ボールの作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ったほうがいいでしょう。以下では紫芋ボールの作り方をご紹介します。

1.1 柔らかくなるまで蒸す

2.2 紫芋を洗う

3.1 フードプロセッサーに砂糖と水の半分を加え、ペースト状にする

4.2 やや涼しい

5.1 残りの半分の水を加えて滑らかな生地になるまでこねる

6.2 もち米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを一緒にふるいにかけます。紫芋のピューレを加える

7. 生地を少し（約8グラム）取り、小さなボール状に丸めます。

8. オイルパンを熱する

9. ボールを油鍋に入れ、膨らむまで揚げます。揚げている間は箸を使ってひっくり返します。

10. 表面が少し茶色くなったらフライパンから取り出し、油を切ります。

11. 美しい紫芋ボールの完成

紫芋ボールを紹介しました。ご理解いただけたでしょうか？言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。