八珍寨炒めの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒に八宝菜炒めの作り方を学んでみましょう。

1.キノコと黒キノコを水に浸し、キノコと黒キノコの茎を取り除き、キノコとキノコを切り、黒キノコを細かく切り、サヤエンドウの頭と尾と周りの筋を引きちぎり、ニンジンをスライスし、キャベツの茎を切り、缶詰の材料から水を切ります。

2. 鍋をコンロに置き、火をつけて水を沸騰させ、塩小さじ1杯とサラダ油小さじ1杯を加え、白菜の茎、にんじん、さやえんどうを入れて沸騰したお湯で茹で、ザルでくり抜きます。

3. 水を替えずに再度沸騰させ、たけのこ、キノコ、トウモロコシの芯を入れて缶詰の臭いを取り除きます。水が終わったら、取り出します。

4. キノコと椎茸を入れ、水が沸騰したらすぐに取り出します。

5. 再び水を沸騰させ、キノコを注ぎ、しばらく沸騰させてからキノコを取り出します。

6. 鍋をきれいにし、大さじ1/2杯ほどのサラダ油を加え、黒キクラゲとキノコを入れて、乾くまで炒めます。

7. フライパンを再度熱し、油と生姜のスライスを数枚加えます。

8. すべての材料を注ぎ入れ、数回かき混ぜ、塩と適量の砂糖を加え、コショウを少々振りかけ、鍋の側面に料理酒を吹きかけるか注ぎ、素早く均一にかき混ぜます。

ご家族の中に八宝菜炒めの作り方を知っている方がいらっしゃるかもしれませんが、作り方はそれぞれ違うと思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。