自家製甘酸っぱいミートボールの作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?問題ありません。私のように自家製の甘酢ミートボールの作り方を学べば、きっと長い間ワクワクするでしょう。

1. 脂肪分3と赤身肉7の割合で詰め物を準備します。

2.121 蒸しパンを細かく砕きます。

3.212 ネギとショウガをみじん切りにして水に浸します。

4. ネギと生姜の水を濾し、ネギと生姜を取り除きます。

5. 砕いたパンをネギと生姜の水に柔らかくなるまで浸します。

6.12 トマトソースと白酢を用意します。

7.21 ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

8. 砂糖、白酢、トマトソース、塩（少々）適量の澱粉と水を加えて甘酸っぱいソースを作ります。

9. 肉餡に塩、醤油、料理酒、コショウ、卵澱粉、ネギと生姜の水に浸した柔らかい蒸しパンを加え、同じ方向に激しくかき混ぜてミートボール餡を作ります。

10. フライパンに油を入れて、60% 熱くなるまで熱します。適量のミートボールの具材を親指と人差し指で絞り出します。小さなスプーンを使ってフライパンにすくい入れます。この手順を繰り返します。

11. 揚げている間は、ヘラを使ってミートボールを優しく押し続けます。

12. 皮が硬くなり、色が薄い黄色になったらフライパンから取り出します。

13. 油の温度が70%まで上がったら、再度揚げます。

14. 黄金色になるまで再度揚げ、火が通ったら油を切ります。

15. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギ、ショウガ、ニンニクを加えます。

16. 次に甘酸っぱいソースをかけて炒めます。

17. ソースが沸騰して泡が出てきたら、ミートボールを入れて、甘酸っぱいソースがミートボールに均等に絡むように素早く炒めます。

18. お皿に盛り付けます。

体の健康のためには、栄養の吸収は口から始まるべきです。何を待っているのですか？今日は編集者の紹介に従って、自家製の甘酸っぱいミートボールを使ったおいしい料理を作ってみましょう！