野菜ビーフソースのレシピ

オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和と静けさを楽しむだけでなく、おいしい食事も楽しめます。美味しい食事が目の前に現れたら、きっととても興奮すると思います。それでは、野菜ビーフソースの作り方を学びましょう。

1. ネギをみじん切りにして置いておく

2.121 牛肉を角切りにして料理酒に浸し、魚臭さを取り除きます。

3.212 菜種と椎茸を刻んで置いておく

4. にんじんを刻んで置いておく

5. 玉ねぎをみじん切りにして置いておく

6. 油を注ぎ、強火で揚げて火が通ったら捨てる。

7. さらに油を加えてエシャロットと玉ねぎを炒める

8. 菜種、キノコ、濃い口醤油、薄口醤油、ナンプラー、オイスターソースを入れて香りが出るまで炒める

9. 揚げた牛肉を注ぎ入れ、炒め続けます。盛り付ける直前に塩を少々加え、最後にオイスターソースを少々加えて風味を高めます。

10.最後に鍋から取り出して容器に入れる

一日を良い気分で過ごすには、もちろん朝食から。今日ご紹介するおいしい野菜ビーフソースは、誰でも良い気分にさせてくれます。編集部員もぜひお試しください。