ジャガイモとキノコを煮込んだ黄色いチキンの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、編集者が、ジャガイモとキノコと一緒に小黄色の鶏肉を煮込む方法を紹介します。料理の楽しさも味わえます。

1.アニス、シナモン、乾燥唐辛子、ニンニク、玉ねぎ、生姜を適量用意します。

2.12 3黄の鶏肉と3〜5両の乾燥キノコを用意します。キノコを洗って、ぬるま湯に浸します。

3.21 ニンジン2本とジャガイモ4個を洗って皮をむきます。

4.1 小さな黄色い鶏肉を細かく切り、鍋に適量のお湯を入れ、鶏肉を鍋に入れます。

5.2 にんじんとじゃがいもをさいの目切りにする。

6. 鶏肉を水で茹で、泡が出て血がなくなるまで茹でます。鶏肉から取り出して水を切ります。

7. フライパンに油を熱し、ローストした鶏肉を入れてしばらく炒めます。

8. 全体に炒め終わったら、用意しておいたスパイスを加えて炒め続けます。

9. 適量の料理酒、または白ワイン（魚臭さを消すため）を加え、適量の濃口醤油、小さじ1杯の米酢、小さじ2杯の白砂糖（風味を高めるため）を加えて、均一に炒めます。

10. 鍋に鶏肉がかぶるくらいのお湯を注ぎ、乾燥したキノコを入れ、キノコを浸した水を鍋に注ぎ、蓋をして30分煮ます。

11. 30分後、鍋の蓋を開け、ジャガイモとニンジンを加え、適量の塩とチキンエッセンスを加えて味付けし、再び鍋に蓋をして弱火で25分煮ます。

12. 最後に、スープが濃くなるまで強火で5分ほど煮ます。

編集者の詳細な紹介を注意深く読んだ後、ジャガイモとキノコの黄鶏の煮込み料理をぜひ試してみたいと思います。あなたは理解力が高く、実践力も強いので、短時間で最もおいしい料理を作ることができるかもしれません。