五香粉入り団子の作り方

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？だから、あなたの尊厳のために、今すぐ五香粉入りの団子の作り方を私から学びに来てください。

1. もち米と豆を洗い、一晩水に浸して水を切り、適量の塩、薄口醤油、チキンパウダー、ごま油を加えてよく混ぜます。団子の葉も前夜に浸しておきます。

2.121 フライパンに少量の油を入れ、キノコと干しエビを炒め、適量の塩と薄口醤油を加えて、全体に炒めて出来上がり。

3.212 キノコと干しエビを洗い、キノコを切ります。

4. 豚バラ肉をスライスし、五香粉、適量の塩、薄口醤油、料理酒を加えてマリネする（豚バラ肉は前夜もマリネしておく必要がある）

5. 団子の葉を洗います。団子の葉とトウモロコシの葉が入っています。

6.1 揚げたキノコ、干しエビ、豚バラ肉を加えます。

7.2 ちまきの葉を1枚取り、尖った三角形に折り、少量のもち米を包みます。

8. 最後にもち米で包みます。

9. もち米が漏れないように、葉を折り曲げてしっかりと包みます。葉が腐っていたら、もち米が完全に包まれるまでもう一枚葉で包みます。

10. わら縄または木綿糸でしっかりと結びます。残りの材料も同様に包みます。

11. 圧力鍋をコンロに置き、水を入れて沸騰させます。鍋に団子を入れて蓋をしっかり閉めます。音がするまで強火で沸騰させます。その後、中火から弱火に切り替え、完全に火が通るまで約 15 分間調理します。

12. 完成品。

13. 完成品。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介する五香粉入りのちまきは栄養満点で作り方も簡単です。お料理好きなお友達はぜひ作ってみてくださいね。