ラム肉のカロリー

現在、人々が健康にもっと注意を払うようになり、食べ物のカロリーに注意を払う人も増えています。ラム肉のカロリーは100gあたり203kcalで、これを完全に消費するには60分の有酸素運動が必要です。体重をコントロールしたい人や減量したい人は、ラム肉のカロリーを計算するときに、調理方法によってもたらされるカロリーを無視してはいけません。揚げたラム肉は茹でたラム肉よりもカロリーがかなり高いからです。

ラム肉は温厚な性質を持っています。マトンはヤギ肉、羊肉、野生の羊肉に分けられます。古代では、羊肉はマトン、雄羊肉、去勢肉と呼ばれていました。

防風・防寒だけでなく、滋養強壮にも効果があり、一般的な風寒咳、慢性気管支炎、寒気喘息、腎虚・インポテンツ、下腹部寒痛、体力低下・寒さ恐怖、腰・膝の痛み、顔色黄ばみ・筋肉の衰弱、気血不足、病後・産後の体力低下など、各種虚弱症状に治療強壮効果があります。冬場の摂取に最も適しているため、寒中強壮剤と呼ばれ、人々に大変人気があります。

羊肉は不快な臭いがあるため、無視する人もいます。実際、羊肉1キログラムに甘草10グラムと適量の料理酒と生姜を加えて一緒に調理すると、羊肉の風味を保ちながら羊肉の臭みを取り除くことができます。

羊肉は柔らかく、栄養価も高く、腎陽不足、腰や膝が弱い、下腹部の冷え痛、体の虚弱などの食事療法に用いられます。羊肉は栄養が豊富で、結核、気管支炎、喘息、貧血、産後の気血虚、下腹部の寒痛、体力低下と寒さへの恐怖、栄養失調、腰と膝の痛み、インポテンツと早漏、およびすべての虚弱と寒疾患に非常に有益です。腎臓を養い、陽を強化し、欠乏を補充し、中を温める効果があり、男性が定期的に食べるのに適しています。

羊肉は栄養が豊富で、漢方薬の材料でもあります。羊肉を定期的に食べると、血と陽を補い、気を強め、虚弱を補い、血液の循環を促進します。羊肉は高カロリーで、冷えた体を温めてくれる肉ですが、発熱、歯痛、口内炎など、怒りっぽい症状のある人には向きません。肝臓病、高血圧、急性腸炎などの感染症患者、発熱のある人は摂取しないでください。調理時にサンザシや大根、緑豆などを加え、炒める時に玉ねぎ、生姜、クミンなどの調味料を加えると、羊肉の臭みを消すことができます。

特別なヒント:

1. 羊肉を食べた後は、しばらく待ってからお茶を飲んでください。そうしないと便秘の原因になります。

2. 肝炎患者は羊肉を食べ過ぎず、適度に食べるようにしてください。羊肉を食べ過ぎると肝臓への負担が増し、病気を引き起こす可能性があります。

3. 『本草綱目』では羊肉について次のように述べている。「羊肉を酢と一緒に食べると心臓に有害である。」羊肉は非常に辛く、酢はワインのように甘くて温かいです。この2つを一緒に調理すると、簡単に火が出て出血を引き起こす可能性があります。したがって、羊肉のスープに酢を加えるのは適切ではありません。心臓機能が低下している患者や血液疾患の患者は、これに特に注意する必要があります。

4. 羊肉は体を温め、陽気を高めるので、一度に食べ過ぎないようにしましょう。キャベツや春雨なども一緒に食べると良いでしょう。

5. 多くの人は、肉が柔らかく新鮮であるように、しばらく鍋に入れてしゃぶしゃぶを食べることが多いです。羊肉をこのように食べるのはよくありません。羊肉には細菌や寄生虫がいます。鍋に入れるだけでは寄生虫は死滅しません。羊肉が完全に調理されていることを確認する必要があります。