新鮮な竹の葉のミンチ肉粥（補助食品）の作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。編集長が、生笹の葉のミンチ肉粥（補助食品）の作り方を紹介します。よく見れば、きっと覚えられると思います。

1. 新鮮な竹の葉の先端を摘んだ後、薄い塩水に浸し、洗って水を切ります。

2.1 鍋に適量の水を注ぎ、新鮮な竹の葉の先端を入れて沸騰させ、弱火にして約10分間煮ます。

3.2 米とキビを洗って置いておきます。

4. 米とキビを入れて一緒に炊きます。（新鮮な竹の葉の先端はすくい取ってもよいですが、私はすくい取る前にしばらく沸騰させます）

5. 笹の葉の先を拾い、お粥がほぼ煮えたら、細切り肉を加えて火が通るまで煮る。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、健康的な珍味である新鮮な竹の葉とひき肉のお粥（補助食品）をご紹介します。時間があれば、自分で作ってみてください。