休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。それではチキンとパイナップルライスの作り方をご紹介します。 1. 鶏胸肉をさいの目切り(少し小さめ)、生姜をみじん切りにし、さいの目切りにした鶏肉、みじん切りにした生姜、塩少々、料理酒1さじを混ぜ、約20分マリネする。 2. パイナップルを半分に切り、果肉を取り出し、薄い塩水に30分ほど浸し、小さな角切りにする。 3. 鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したらエンドウ豆を加え、塩を少々加えて2分ほど煮て取り出し、置いておきます(この手順の写真を撮るのを忘れました) 4. フライパンに適量の油を注ぎ、さいの目切りにした鶏肉を加えて色が変わるまで2~3分炒め、エンドウ豆を加え、少量の砂糖を加えて1~2分炒め続ける。 5. パイナップルの角切りを注ぎ入れ、手早く均一に炒め、パイナップルカップに盛り付けます。 6. ケチャップが好きなら、食べるときに少しかけてください。嫌いならかけないでください。 これを読めば、角切りチキンとパイナップルライスの詳しい作り方がよく分かるようになります。この方法を習得したら、できるだけ早く実践していただければ幸いです。できるだけ早く練習することによってのみ、おいしい食べ物がもたらす喜びをできるだけ早く楽しむことができます。 |
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