スパイシーなカニ足の揚げ物の作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これからスパイシーなカニ足の揚げ物を紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1. カニの足を洗い、ハサミで線に沿って切ります。

2. ハンマーを使ってカニの足の真ん中を叩きます（こうすることで味が染みやすくなります）

3. 生姜とニンニクを用意する

4. 発酵米1斤、辛い唐辛子粉9グラム、白ワイン適量、生姜スライス、ニンニク1片、ネギを細かく切る

5. 適量の油、生姜、ニンニクを加え、香りが出るまで炒める

6. カニの足を入れて炒め、白ワインを加えて（魚臭さを取るため）、蓋をして30秒間煮る。

7. 1斤の発酵酒を加え、30秒間加熱する。

8. 適量の塩、薄口醤油、濃口醤油を加え、よく炒め、バルサミコ酢を少し加える

9. 炒め終わったら、カニの足がかぶるくらいの水を入れ、チリパウダーを9グラム加え（もっと辛くしたい場合は、チリパウダーを増やしてください）、鍋に蓋をして強火で沸騰させ、中火でソースが煮詰まるまで煮ます。

10. ソースが乾きすぎないように注意し、汁気を残しておくと味が良くなります。盛り付けるときにネギを加えます。

スパイシーな揚げカニ足の詳細なレシピを読んだ後、明確なアイデアが得られましたか?そして、アマチュアの練習を活かして実戦を始めてください。あなたの知性と才能があれば、このおいしい料理を作るのにそれほど時間はかからないと思います。