山東の雑穀パンケーキの作り方

人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり、食生活は心身の健康に深く関わっています。現実には多くの患者が食事によって引き起こされています。したがって、健康的な食事を摂ることは肌を美しくするだけでなく、病気を予防することもできます。それでは、山東五穀パンケーキの調理方法を紹介します。

小麦粉1.20gにイーストと少量の水を加え、よく混ぜて生地を作り、発酵させます。

2. 生地が2倍の大きさになったら、計量した小麦粉を加えます。

3. サツマイモ澱粉小さじ1杯を加えます。

4. 適量の水を加え、写真のように濃いペーストになるまでかき混ぜます。

5. 混ぜた後、10 分間放置し、再度かき混ぜ、生地が輪ゴムのように弾力を感じるまでさらに 20 ～ 40 分間放置します。

6. 予熱した電気オーブン皿に生地をスプーン1杯分すくい取り、スクレーパーでこすり落とします。

7. 余分な生地を削ぎ落とし、少し固まったら卵を溶き、同じように塗ります。

8. 付け合わせとマスタードを散らします。

9. 卵液がほぼ固まり、パンケーキの四辺が丸まったら、パンケーキの1/3のところで折り、適量のソースを塗ります。

10. 上にポテトチップスを置き、折り曲げて、スクレーパーを使って真ん中にナイフを押し入れます。

11. 押さえた部分を真ん中で折り曲げてお召し上がりください。実は手で直接噛む方が実用的ですよ〜

あなたの理解力は並外れているので、山東の雑穀パンケーキの具体的な作り方を知れば、きっと自分で作れるようになるでしょう。そして、あなたの並外れた意欲があれば、あなたが作る料理はきっと最高の味になるでしょう。