ブラックペッパーハニークリスピーソーセージの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。だから、料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、ブラックペッパーハニークリスピーソーセージを紹介します。

1. 塩漬けケーシングの表面の塩を洗い流し、一晩冷水に浸し、きれいにすすいだ後、ケーシングを蛇口に置き、水を使ってケーシングの内壁を滑らかにします。

2.12 豚の後ろ足を洗って皮をむき、フードプロセッサーで細かい肉ペースト状にします。

3.21 各種調味料を加える。

4.1 ケーシングをソーセージ詰め用漏斗に置き、端を結びます。

5.2 肉ペーストが固まるまで、箸を使って一方向にかき混ぜます。

6. 漏斗を通して肉ペーストをケーシングに注ぎ、箸で数回突きながら詰め、5〜7cmごとに木綿糸でしっかりと結びます。

7. ソーセージに順番に詰め、表面の大きな気泡を針で刺して空気を抜きます。

8. ソーセージの表面がべたつかなくなるまで、一晩空気にさらしておきます。

9. ソーセージを約79度のぬるま湯に入れ、強火で沸騰するまで煮込み、その後弱火で30分間煮ます。ソーセージが調理されて冷めたら、冷蔵庫に入れて冷凍します。食べたいときに揚げたり、オーブンで焼いたりできます。

10. ソーセージ 2 本とトースト 2 枚を揚げれば、素晴らしい朝食の出来上がりです。

編集者の紹介に従って、材料を用意し、手順を一つずつ実行していくだけです。おいしいブラックペッパーハニークリスピーソーセージがあなたのものになると信じています。