豆腐入りの漬け魚巻きの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。毎日健康的で栄養価の高い食べ物を食べることによってのみ、私たちは体を健康に保つことができます。栄養と健康といえば、もちろん自宅で作った料理が一番美味しいです。今日は、料理が好きな友達に、魚の角煮と豆腐巻きの作り方を教え、家族がより健康的な食事をとれるようにします。

1. 主な材料を準備し、ナイフをきれいにして研ぐ

2.12 魚の切り身を大きなボウルに入れ、千切り生姜、コショウ、魚醤、料理酒、塩、キビコショウ水を加えてよく混ぜ、10分間マリネします。魚の切り身を洗った後、急いでマリネしない場合は、魚の臭いを取り除くためにしばらくきれいな水に浸しておくことができます。

3.21 フライパンが熱くなったら、油、生姜、キャベツの漬物、唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。

4.1 1〜2分炒めたら、適量の水を鍋に加えて沸騰させます。

5.2 漬けたキャベツを酸味と辛みが出るまで炒め、豆ペーストをスプーン一杯加えて炒める。

6. 鍋が沸騰して香りが出てきたら、豆腐を加える

7. 角切り豆腐を加えたら、鍋に蓋をして3分ほど煮て豆腐に味を染み込ませます。

8. 豆腐が煮えたら、鍋の中のスープの塩味を確かめます。好みに応じて適量の砂糖を加え、ザワークラウトの塩味と合わせます。チキンエッセンスとコショウを好みに合わせて加えます。味を調整したら、魚を均等に広げます。

9. 魚を入れるときは弱火から中火にしてください。魚は火が通りにくいのですが、火を通しすぎると固くなってしまいます。鍋に入れて30秒経ったらすぐに裏返してください。少し白くなったらすぐに裏返してください。

10. 魚をひっくり返したらすぐに火を止めます。魚を煮すぎないように注意しましょう。鍋の余熱で魚を鍋の中で煮込みます。

11. 余熱で3～5分煮込み、コリアンダーを加えます。魚の切り身を煮込んだのですが、とても柔らかくなりました。煮魚の味は比べものになりません。

上記の編集者の紹介を読んで、ザワークラウトと巻き豆腐の作り方はとても簡単だと思いますか？興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。きっと何か得られるはずです！