花びらサンザシケーキの作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学びましょう。まず、花びらサンザシケーキの作り方を紹介します。よく見てください。

1. サンザシを半分に切り、殻と種を取り除きます。

2.12 少量の水を加えます。

3.21 強火で沸騰したら弱火にして15～20分ほど煮ます。調理中は絶えずかき混ぜてください。

4. 調理中に寒天を水に浸します。

5. サンザシが柔らかくなったら、道具を使って潰します。

6. 氷砂糖と柔らかくした寒天を加え、弱火でさらに 10 ～ 15 分間加熱します。調理中は鍋がくっつかないように絶えずかき混ぜてください。

7. より繊細な味にしたい場合は、ストレーナーで濾してください。濾しませんでした。夫はケーキの中にサンザシの皮の食感があるのが好きなようです。

8. サンザシペーストを8インチのノンスティックスクエアケーキ型に注ぎ、冷ましてから冷蔵庫で3〜4時間または一晩冷やします。

9. 冷蔵庫から取り出し、型から外し、切り分けてお皿に盛り付けます。クッキーカッターを使って、花の形をしたサンザシケーキをいくつか押し出しました。

本日は、皆様にご紹介したい花びらサンザシケーキの紹介が終わりました。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。