キノコ、赤身肉、黒キノコのスープの作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、キノコと赤身肉と黒キクラゲのスープの作り方をご紹介します。

1. キノコと黒キクラゲを水に浸し、摘んで洗い、黒キクラゲを細かく切り、大根を洗って細切りまたは細切りにします。赤身の肉を冷水に入れ、生姜を数枚加えて臭みを消し、火をつけてゆっくりと煮ます。

2. 弱火で肉の血の泡が浮き上がるまで炒め、熱湯で洗い流します。

3.鍋に入れて強火にかけ、水を沸騰させ、コショウを少し振りかけ、生姜を2、3枚スライスして肉の臭みを取り除いた後、弱火で味が出るまで約1時間煮込みます。電気炊飯器を使用することもできます。最初に炊飯器を使用し、水が沸騰したら弱火で煮込みます。ただし、沸騰後に水があふれてしまうので、炊飯器と蓋の間に箸を入れて蒸気を逃がすように注意してください。

4. キノコと黒キクラゲを加え、約30分煮ます。

5. にんじんを入れて15分ほど煮ます。

今日、編集者の紹介文を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理をする必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、家族で楽しめるおいしいキノコ、赤身肉、黒キクラゲのスープが間違いなく作れます！