蒸しスペアリブの作り方

病気が静かにやってくるのは、いつも無分別に外食しているせいである可能性が高い。これを教訓にすべきだ。以下は、怠け者の米粉蒸しスペアリブの紹介だ。今後は自分で作ることにする。

1. 肋骨を細かく切り、洗って鍋に入れ、生姜を数枚スライスし、適量の料理酒を加えて数分間煮て血抜きをします。

2.12 スペアリブを取り出し、水気を切ります。適量の料理酒、醤油、コショウ、麝香豆ペースト、砂糖、オイスターソース、塩を加えてしばらくマリネします。

3.21 中華鍋を熱し、きな粉を弱火で香りが出るまで炒め、水を加えて水分を調節するか、そのままにしておきます。また、スーパーマーケットで売っているコーンペーストを使うこともできます。コーンペーストはより細かいはずです。

4.1 かぼちゃ、私は小さな黄金のかぼちゃを使い、洗って果肉を取り除き、切り分けてサツマイモと一緒に蒸し器の底に置きます。

5.2 サツマイモを洗って皮をむき、切り分けて蒸し器の底に置きます。

6. マリネしたリブを湿らせた小麦粉に数回転がして、全体に小麦粉がまんべんなくまぶされるようにします。蒸し器にスターアニスの種を 2 粒入れます。

7. 小麦粉をまぶしたスペアリブをサツマイモとカボチャの角切りの上に置き、炊飯器に米と水を入れたら、蒸し器を上に置きます。

8. 小麦粉をまぶしたスペアリブをサツマイモとカボチャの角切りの上に置き、炊飯器に米と水を入れたら蒸し器を上に置きます。

9. 仕事が終わったら家に帰ってからスチームをかけましょう

10. ネギを細切りにして上に散らします。

11. サツマイモもカボチャもほんのり甘くて、スペアリブも程よく蒸されています。白米と合わせると栄養満点で美味しい一品です。

米粉で蒸した豚バラ肉は美味しいですが、自分で作って初めてその「美味しい」味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。