ブラックペッパーオイスターソースのグリルチキンウィングの作り方

病気は静かにやってきます。外食ばかりしているせいかもしれません。これは教訓にしましょう。次は、黒胡椒オイスターソースの手羽先焼きのご紹介です。今後は自分で作ってみます。

1. 鶏の羽を洗って水気を切り、ナイフを使って鶏の羽の両側に2つの穴を開けます。または、つまようじを使って穴を開けることもできます。

2.1 塩小さじ1杯を加えて手でよく混ぜます。オイスターソースと濃口醤油はどちらも塩辛いので、一度に追加の塩を入れすぎないようにしてください。 ——料理をする前に手を洗わないなんて言わないで、殴られるぞ

3.2 この拷問の目的は、人々が調味料を食べやすくし、食べ物を味わいやすくすることです。

4.1 料理酒1スプーン、オイスターソース1スプーン、濃口醤油1/2スプーンを加えてよく混ぜます。 ——自分で材料を揃えるのが面倒な場合は、バーベキューソースやチャーシューソースをボトルで買ってきてもいいですよ。私は個人的に自分に合ったものが好きです

5.2 オリーブオイル大さじ1杯を加えてよく混ぜます。食品をマリネするときにオリーブオイルを少し加えると、食品の水分が閉じ込められ、味が豊かになります。

6.1 蓋をして冷蔵庫で保存します。 ——これを一晩冷蔵し、ある朝、ほぼ16時間冷蔵しました。漬け込む時間は適宜短くすることができますが、2時間未満にならないようにするのが最適です。

7.2 挽きたての黒コショウを適量振りかけます。量はお好みによります。黒コショウがお好きな方は多めに振りかけてください。

8. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、四辺を上向きに折り曲げて、焼いている間に油やソースが周囲に流れ出ないようにします。鶏の手羽をベーキングシートの上に置き、バーベキューソースを塗ります。 ——私が使っているバーベキューソースは甘めの味です。なければハチミツでも代用できます。蜂蜜を塗る目的は、色を良く見せることです。主な理由は、蜂蜜が濃すぎて、水で溶かすのが面倒だったことです。バーベキューソースに蜂蜜と砂糖が入っていると思ったので、それをつかんで使いました。

多くのお母さんにとって、子どもの栄養のある食事と健康は最大の幸せです。そこで今日は、黒胡椒とオイスターソースで味付けした手羽先のグリル料理をご紹介します。ぜひお子さんのために作ってみてください。