カニ肉とホワイトソースのコロッケの作り方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。カニ肉とホワイトソースのコロッケのレシピをご紹介します。

1.121 小麦粉を加えて香りが出るまで炒める。

2.212 フライパンにバターを加えます。

3. 牛乳を電子レンジで温めた後、少しずつ加える（一気に温めると粉々になりやすいので、牛乳を温めるのは粉々になるのを防ぐためでもある）。

4. カニ肉を加えて加熱を続ける。

5.1 容器に広げて冷蔵庫で2時間冷やします。

6.2 月桂樹の葉を加えて加熱を続け、余分な水分を蒸発させ、塩とコショウで味付けします。

7. 生地を取り出し、月桂樹の葉を取り除き、10個に分け、小麦粉をまぶします。

8. 卵液で洗った後、パン粉をまぶします。

9. 油で揚げる。油がコロッケの半分より上になるようにしてください。そうしないと表面が簡単に壊れてしまいます。

10. 缶詰のトマトから汁を濾して取っておきます。鍋に油とニンニクを加えます。香りが出てきたら缶詰のトマトを加えて潰します。

11. 濾した後、鍋に戻し、缶詰のトマトジュースとスープを加え、水分が半分になるまで加熱して蒸発させます。塩とコショウで味付けします。

12.12. バターを加えて火を止め、余熱でバターを溶かします。

13.13. まずお皿にトマトソースを塗り、その上に揚げたコロッケを乗せ、レタス、セロリ、タルタルソースを添えます。

今日はカニとホワイトソースのコロッケの作り方を学ぶためにご参加いただき、ありがとうございます。おいしい食べ物を皆さんと分かち合うことが私の最大の喜びです。皆さんもこの喜びを周りの友人と分かち合ってください。おいしい食べ物を分かち合いましょう。