煮込み料理の食べ方

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。だから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、煮込み料理を食べる 2 つの方法のレシピを紹介します。

1.1 大きめの鍋に材料を入れ、材料がかぶるくらいの水を加えます。生姜のスライス、スターアニス、シナモン、シチュー肉の調味料パックを加えます。次に、濃口醤油、薄口醤油、料理酒、氷砂糖、塩を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で40分間煮ます。火を止めて蓋をしてしばらく煮込みます。長く煮込むほど風味が増します。

2.2 すべての材料を洗って脇に置きます。肉は湯通ししてきれいにしておくのがベストです。

3.1 鍋に調理用より少し多めの油を入れ、胡椒を香りが出るまで炒め、胡椒を取り出します。

4.2 この時点でも実は美味しいです。

5. スターアニス2個とシナモン1片を加え、香りが出るまで炒めます。みじん切りにした生姜とみじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。

6. 煮込んだ材料を加えます。細かく切るのがベストですが、私は面倒なので。しばらく炒めます。

7. 濃い口醤油を加えて炒め、色づいたら水と醤油を加えて煮る。

8. 水がなくなったら、チリパウダーを加えてよく混ぜます。塩気が足りない場合は、塩を追加してください。

9. 最後に、みじん切りにしたネギとニンニクを加え、ごま油を数滴垂らしてよく混ぜます。

上記の紹介に従って、自宅で料理を学んでください。健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日編集者が紹介した2種類の煮込み料理の作り方を学びましたか？