豚皮の煮込みの作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を食べなければなりません。健康になるには自分で調理する必要があります。以下に紹介する豚皮の煮込みは、作るのに最適です。

1. 豚の頭皮を洗って鍋に入れ、適量の水を入れ、スターアニス、シナモン、マッシュルーム、ミカンの皮、フェンネル、料理酒、生姜を加えます。強火で沸騰させ、その後中火に落として20分間煮ます。肉が柔らかくなるまで火を弱めます。 （あまり煮込む必要はありません。残ったソースは密封して冷蔵庫で保存して次回使うことができます）

2.12 調理した肉を取り出し、大きめに切ります。中華鍋に少量の油を加え、肉をすべての面から焼きます。

3.21 肉の表面がきつね色になったら冷ましてからスライスします。

4. ニンニクの芽を分け、ニンニクの白い部分と芽を切り、ピーマンを細かく切ります。

5. フライパンを赤くなるまで熱し、少量の油を加えてニンニクと唐辛子を香りが出るまで炒めます。

6. 次に肉を入れて強火で炒め、肉から油を出します。

7. 油がほぼ出てきたら、適量の塩、薄口醤油、数滴の濃口醤油を加えるか、白砂糖を数粒加えます。全体によく炒めたら、ニンニクの芽の緑の部分をフライパンに加え、全体によく炒めます。

8. この豚の顔は香りがよく、油っぽくなく、とても美味しいです。または試してみることもできます。炒め物が苦手な方は冷やして食べても味が違って美味しいです。

食べ物は私たちの生活の中で最も重要なものなので、健康的な食事はさらに重要です。今日は豚皮の煮込みを紹介します。作り方は簡単に覚えられ、手順も簡単です。自宅のキッチンに行って腕前を披露してください。