黄桃モスケーキの作り方

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであり、健全な身体を維持するためには栄養が必要です。では、この栄養はどこから来るのでしょうか?もちろんダイエットです。それで、これからは私に従って黄桃のムースケーキの作り方を学んでください。きっとあなたにとって良いものになると思います。

1.12 まずシフォンケーキを作ります。卵白を分けて、油や水を入れずにボウルに入れます。そうしないと、卵白が泡立ちにくくなります。卵黄を分けて別のボウルに入れ、後で使用します。

2.2150グラムの砂糖を卵黄に20グラム入れ、残りの30グラムを卵白に3回入れ、乾いた泡になるまで泡立てます。つまり、卵ビーターを持ち上げると、卵白は固い小さな三角形になり、卵白ペーストを形成します。

3. 卵黄に砂糖20gを加​​えて混ぜ、サラダ油を加えてよく混ぜ、牛乳を加えてよく混ぜます。

4. 卵黄液に刷毛で塗ったローソンパウダーを加え、ヘラで切りながら、粒子の無いきめの細かいペースト状になるまで混ぜます。

5.1 混ぜたケーキ生地を8インチの型に素早く注ぎ、軽く数回振ります。予熱したオーブンに入れて135°で40分間加熱します。

6.2 卵黄ペーストに卵白ペーストの3分の1を加え、ヘラで素早く優しく混ぜます。次に、卵黄ペーストに卵白ペーストをすべて加え、素早く均一に混ぜます。

7. ケーキを焼く時間は、モレを作るのにちょうどいい時間です。魚ゼラチンを水に入れて柔らかくします。ホイップクリームに砂糖 40 グラムを加え、6 ～ 7 倍になるまで泡立てます。つまり、質感がある状態です。

8. ケーキが焼き上がったら、型から外す前にひっくり返して冷まします。牛乳を温め、魚のゼラチンを加えて、粒子がなくなるまでかき混ぜます。それをホイップクリームに注ぎます。ケーキを2つに切り、型の内側に切った黄桃を置き、最初のケーキを入れ、ホイップクリームを注ぎ、次に2番目のケーキを入れ、すべてのホイップクリームを注ぎ、冷蔵庫に4時間入れます。

9. 4時間後に冷蔵庫から取り出して型から外す

10. 少量のホイップクリームに砂糖を加えて泡立て、絞り袋に入れ、ケーキの上に少量の黄桃をのせて絞り出します。

今日は編集長のご紹介です。外で食べる黄桃ムースケーキ、実はそんなに難しいものではありません。手順もとっても簡単。お家でヘルシーに作ってみませんか？