偶然料理のチュートリアルを見ましたが、どこから始めたらいいのかわかりませんでした。実際には、行動を起こして、シンプルで簡単に作れる料理をいくつか学べば、楽しさを味わうことができます。ハニーバゲットの作り方は便利で手早くできます。食べる前にレモン汁を絞って風味を高めてください。 1. 材料を準備します。発酵を早めるために温水を使うこともできます。 2. 生地をこねた後、2.5倍の大きさになるまで発酵させます(表面が固まらないようにラップをかぶせます)。 3. 発酵した生地を約170gずつに分けます(生地の大きさは必要に応じて調整できます)。 4. 生地を楕円形に伸ばし、上から下に向かって両端が細く真ん中が膨らんだオリーブ形に巻き上げ、両端をしっかりとつまみます。 5. 生地を30分間休ませて発酵させます。 6. ナイフを使ってパンの表面に斜めの切り込みを数か所入れ、パンの表面に水をスプレーします(水をスプレーすると、バゲットの表面がカリカリして光沢が出ます)。 7. オーブンが予熱されたら、パンをオーブンに入れ、中間層、上筒、下筒を170℃で20分間焼きます(お使いのオーブンに合わせて調整し、表面がきつね色になるまで焼きます)。 8. バゲットがまだ熱いうちに、蜂蜜を塗ります。外はカリカリ、中はふんわり。香り豊かで甘い蜂蜜バゲットの完成です! 蜂蜜入りバゲットを白粥と一緒に食べるとおいしいということを皆さんに思い出していただきたいです。軽くてヘルシーで、人間の健康に非常に有益です。これが蜂蜜入りバゲットが人気がある理由の 1 つです。 |
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