秋に作る鶏足の唐辛子漬けの作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を食べなければなりません。健康になるには、自分で調理する必要があります。以下に紹介する秋の唐辛子漬けの鶏足は、作るのに最適です。

1.1 茹でた後、鍋から鶏の足を取り出し、弱水流で（鶏の足を膨らませるために）約1時間半ほど洗います。

2.2 鶏の足を洗い、2つに切って置いておきます。鍋に水を入れ、少量の料理酒、適量の塩、月桂樹の葉、シナモン、胡椒、スターアニス、エシャロット（手前の白い部分）を入れます。水が沸騰したら、鶏の足を加えて5〜10分ほど煮ます。あまり長く煮すぎないように注意してください。

3. 次に、鶏の足を再び冷たい沸騰したお湯で丁寧に洗い、水気を切り、漬けたピーマンをすべてガラス容器に入れます（私は大きめにします）〜

4. 鶏の足を容器に入れてよく混ぜ、砂糖を少し加えます（少し）〜

5. グルメサイトの先輩が「1日待ってから食べ始めてもいいよ」と言っていたので、私もそれを聞いて1日半待ってから食べ始めました～笑～

6. 静かに1分間待ちます。 2分。一日半後〜：味は？ ?もう一度言いますよ〜

休日には親戚や友人を訪問する機会がたくさんあります。秋の唐辛子漬けの鶏の足を自分で作ることができれば、親戚や友人の前で自慢できるでしょうか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。