菜種の調理方法は？

健康を維持するために、日常生活で野菜をもっと食べるべきです。野菜は人体にさまざまなビタミン、タンパク質、カルシウムなどを補給することができます。野菜は肌に良く、脂肪が少なく、太りにくいです。菜種は緑の葉野菜です。緑の野菜は活力に満ちています。菜種の味は美味しいです。菜種の最も一般的な調理方法は、平らなスタイルで調理することです。その方法は比較的簡単です。平らなスタイルで菜種を調理する方法は何ですか？次に見てみましょう。

1. 菜種の調理方法は？

材料

菜種一掴み、ニンニク一個、油と塩適量、小さめのピーマン2個。

ステップ

1.菜種の根を切り落とし、古い葉を摘み取ってきれいに洗い、熱湯でゆでてから取り出し、冷水で洗います。

2.ニンニクと唐辛子を輪切りにして置いておきます。

3.冷めた菜種のまだ緑色の部分から水分を絞り出します。

4.まな板の上に置き、包丁で好きな長さに切ります。

5.フライパンを熱し、ピーナッツオイルを注いで熱し、ニンニクと唐辛子を加えて軽く炒め、菜種を加えてさっと炒めます。

6.上塩、MSG、ごま油を加えてよく混ぜます。

2. 菜種の効能

1. 血液を冷却し分散させる

菜種は性質が穏やかで、味は甘く、肝、脾、肺の経絡に入り、血を冷やして血を散らし、鬱血を解消して血の循環を活性化します。癰、丹毒、疲労による血の吐き気、あせも、産後の腹部疾患、悪露の停滞などに使用できます。

2. 解毒と腫れ

菜種には、血液循環を促進し、肝臓の解毒機構を強化し、解毒作用と腫れを抑える作用があり、皮膚の傷や乳腺炎に治療効果があります。

3. 腸をリラックスさせ、排便を促進する

菜種には植物セルロースが多く含まれており、腸の蠕動運動を促進し、便の量を増やし、便が腸腔内に留まる時間を短縮することで、さまざまな便秘を治療することができます。

4. 血中脂質を下げる

菜種は低脂肪野菜で食物繊維を多く含み、食物中の胆汁酸塩やコレステロール、トリグリセリドと結合して便から排出し、脂質の吸収を抑える働きがあります。そのため、血中脂質を下げる効果があります。

5. 美しさ

菜種に含まれるビタミンCやカロチンは、人間の粘膜や上皮組織の成長維持に重要な栄養素で、定期的に摂取することで美容効果も期待できます。

6. カルシウム補給

菜種は緑葉野菜の中でもカルシウム含有量が比較的高く、成人が1日に500グラムの菜種を食べると、カルシウム、鉄分、ビタミンA、ビタミンCの生理的必要量を満たすことができます。

3. 菜種を避けるべき人々

天然痘、眼疾患、麻疹、体臭のある人。